A etiquetagem de alimentos converteu-se num fator essencial na indústria da produção, manipulação e distribuição de alimentos. Conheça os fatores que provocaram um aumento da procura de informação por parte dos consumidores.
A informação parcial ou a falta dela na etiquetagem de alimentos, pode provocar dúvidas nos consumidores, inclusivamente problemas de saúde ou reações adversas que podem provocar prejuízos económicos, o que pode ser evitado com uma correta etiquetagem.
Soluções complexas, lentas ou não apropriadas, entre outras, são fatores que influenciam a etiquetagem dos alimentos. Descubra os problemas que enfrenta a indústria da alimentação no momento de etiquetar e como resolvê-los.
